Результаты лабораторного контроля рыбы, нерыбных объектов промысла и продуктов, ...

В течении 9 месяцев 2019 года в ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалах проводились лабораторные исследования проб рыбы, нерыбных объектов промысла и продуктов, вырабатываемых из них.

Всего в течении 9 месяцев 2019 года было исследовано:

• по санитарно-химическим показателям исследованно 78 проб (в том числе: на содержание остаточных количеств пестицидов – 57 проб, бенз(а)пирена – 6 проб; на содержание полихлорированных бифинилов - 23 пробы, содержание гистамина 24 пробы, на содержание нитрозаминов – 33 пробы, на содержание мышьяка – 43 пробы, на содержание ртути 43 пробы, на содержание свинца – 43 пробы, на содержание кадмия – 42 пробы);
• по физико-химическим показателям исследовано 99 проб;
• на содержание ГМО исследована 1 проба;
• по паразитологическим показателям исследовано 55 проб;
• по микробиологическим показателям исследовано – 229 проб;
• по радиологическим показателям (содержание цезия-137 и стронций-90) исследовано 59 проб.

В том числе в рамках государственного санитарно-эпидемиологического надзора исследовано:

• по санитарно-химическим показателям 21 проба (в том числе: на содержание остаточных количеств пестицидов – 16 проб, бенз(а)пирена – 1 проба; на содержание полихлорированных бифинилов - 3 пробы, содержание гистамина 4 пробы, на содержание нитрозаминов – 9 проб, на содержание мышьяка – 19 проб, на содержание ртути – 19 проб, на содержание свинца – 19 проб, на содержание кадмия – 18 проб);
• по физико-химическим показателям исследовано 15 проб, из них 14 проб на содержание глазури и фосфатов;
• по паразитологическим показателям исследована 1 проба;
• по микробиологическим показателям исследовано – 23 пробы;
• по радиологическим показателям (содержание цезия-137 и стронций-90) исследовано 11 проб.

По результатам проведенных лабораторных исследований установлено не соответствие продукции гигиеническим нормативам и требованиям нормативно-технической документации в:

• 7 пробах по микробиологическим показателям;
• 4 пробах по содержанию цезия-137;

Работа по проведению лабораторных исследований рыбы, нерыбных объектов промысла и продуктов, вырабатываемых из них в 2019 году продолжается.

 Врач по ГП                                     Боярко И.С.