Пресс-релиз «Результаты лабораторного контроля за качеством и безопасностью молочной ...

В течении 6 месяцев 2019 года  ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалами проводились лабораторные исследования молочной продукции.

Всего было исследовано: по санитарно-химическим показателям - 236 проб (в том числе: на содержание остаточных количеств пестицидов - 181 проба,  на содержание микотоксинов – 196 проб, на содержание мышьяка – 166 проб, на содержание ртути – 176 проб, на содержание свинца – 163 пробы, на содержание кадмия – 163 пробы, на содержание бенз(а)пирена – 4 пробы); по физико-химическим показателям – 318 проб (в том числе: по показателям фальсификации – 19 проб); на содержание ГМО – 83 пробы; по микробиологическим показателям – 2019 проб; на содержание антибиотиков – 304 пробы; по радиологическим показателям исследовано 509 проб (в том числе на содержание цезия-137 – 494 пробы, стронция-90 – 211 проб).

По результатам проведенных лабораторных исследований молочной продукции установлено несоответствие продукции гигиеническим нормативам и требованиям нормативно-технической документации в:

- 19 пробах по физико-химическим показателям (показатели фальсификации);

- 63 пробах по микробиологическим показателям;

- 6 пробах по содержанию антибиотиков;

- 4 пробах по содержанию цезия-137;

Работа по проведению лабораторных исследований молочной продукции продолжается.