Профилактика острых кишечных инфекций

Заболеваемость острыми кишечными инфекциями (ОКИ) остается актуальной в любое время года и по своей распространенности уступает только острым респираторным инфекциям.

Острые кишечные инфекции (ОКИ) - группа инфекционных заболеваний, вызываемых бактериями, вирусами, простейшими или грибами, которые поражают желудочно-кишечный тракт и проявляются диареей, рвотой, болями в животе, повышением температуры и другими симптомами. 

Возбудители кишечных инфекций устойчивы во внешней среде, от нескольких дней до нескольких недель и даже месяцев.

В передаче возбудителей могут участвовать несколько основных факторов: вода, пищевые продукты, почва, предметы обихода, насекомые и т.д. В пищевых продуктах возбудители кишечных инфекций не только сохраняются, но и активно размножаются, не меняя при этом внешнего вида и вкуса продукта.

В условиях несоблюдения мер общественной и личной гигиены кишечные инфекции проявляют высокую контагиозность, могут быстро распространяться среди лиц окружающих больного (бактерионосителя) и вызывать массовые заболевания людей.

Пути передачи ОКИ

Пищевой - заражение при употреблении инфицированных продуктов, овощей, фруктов, загрязнённых патогенными микроорганизмами. Это может произойти при недостаточной обработке продуктов, нарушении условий их хранения или приготовления.

Водный - заражение при употреблении некипячёной воды, загрязнённой возбудителями ОКИ, а также при заглатывании воды во время купания в реках, прудах, озёрах.

Контактно-бытовой - возбудитель передаётся через загрязнённые руки, предметы быта (посуду, игрушки, полотенца), при контакте с потенциально заражёнными поверхностями (дверные ручки, кнопки лифтов, поручни в общественном транспорте).

Основные меры профилактики ОКИ включают как общегигиенические и медицинские мероприятия, так и индивидуальные действия. 

Меры профилактики

Неспецифическая профилактика:

• Соблюдение правил личной гигиены. Необходимо тщательно мыть руки с мылом перед едой, после посещения туалета, улицы, после контакта с животными или работы с землёй. При отсутствии возможности мыть руки можно использовать антисептические влажные салфетки или кожный антисептик на основе спирта. 
• Употребление безопасной воды. Для питья следует использовать кипячёную, бутилированную или воду из питьевого фонтанчика с системой доочистки водопроводной воды. 
• Тщательная обработка продуктов. Необходимо проводить тщательную термическую обработку необходимых продуктов, особенно мяса, птицы, яиц и морских продуктов. Скоропортящиеся продукты следует хранить в холодильнике в пределах допустимых сроков. 
• Контроль за продуктами питания. Нужно следить за сроками годности продуктов, не употреблять продукты с признаками порчи. Следует избегать покупки продуктов у случайных лиц, в том числе молока. 
• Соблюдение чистоты на кухне и в жилище. Необходимо регулярно проводить влажную уборку, использовать чистую закрывающуюся посуду для хранения продуктов, защищать продукты от насекомых и грызунов. 
• Избегание сомнительных точек питания. Стоит отдавать предпочтение стационарным объектам с водоснабжением, канализацией и условиями для приготовления и раздачи пищи. 

Специфическая профилактика включает вакцинацию. Например, иммунизация предусмотрена Национальным календарём прививок против дизентерии, ротавирусной инфекции, холеры, брюшного тифа.

• Дополнительные рекомендации
• Изоляция больного. При появлении симптомов ОКИ необходимо изолировать больного, провести дезинфекцию помещения, где он находился. 
• Ограничение контакта с инфицированными людьми. Не следует пользоваться с ними одной посудой, вещи следует стирать при температуре не ниже 60 °C.
• Поддержание иммунитета. Можно принимать витамины для укрепления защитных сил организма.

При появлении симптомов ОКИ (повышение температуры, рвота, расстройство стула, боль в животе) необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью. Самолечение может быть опасным, особенно для детей, пожилых людей и лиц с хроническими заболеваниями. 

Заведующая отделом эпидемиологии, врач-эпидемиолог филиала ФБУЗ

«Центр гигиены и эпидемиологии в Унечском районе Брянской области»                                               

И.А. Магусева