Пресс-релиз «Результаты лабораторно-инструментальных исследований рыбы и рыбной продукции ...

В течении 1 полугодия 2022 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалами проводились лабораторно-инструментальные исследования рыбы и рыбной продукции.

Всего было исследовано: по санитарно-химическим показателям - 28 проб (в том числе: на содержание остаточных количеств пестицидов - 21 проба, на содержание мышьяка, ртути, свинца, кадмия – 28 проб, на содержание бенз(а)пирена – 2 пробы, гистамина – 14 проб, полихлорированных бифенилов – 17 проб); по физико-химическим показателям – 88 проб; по микробиологическим показателям – 111 проб; по паразитологическим показателям – 13 проб; на содержание антибиотиков – 2 пробы; по радиологическим показателям исследовано 20 проб.

По результатам проведенных лабораторных исследований рыбы и рыбной продукции установлено несоответствие продукции гигиеническим нормативам и требованиям нормативно-технической документации в:

- 2 пробах по физико-химическим показателям;

- 8 пробах по микробиологическим показателям.

Работа по проведению лабораторно-инструментальных исследований рыбы и рыбной продукции продолжается.