Пресс-релиз «Результаты лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности ...
В течении 1 полугодия 2021 года в ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалах проводились лабораторные исследования проб рыбы, нерыбных объектов промысла и продуктов, вырабатываемых из них.
Всего в течении 1 полугодия 2021 года было исследовано:
- по санитарно-химическим показателям исследованно 22 пробы (в том числе: на содержание остаточных количеств пестицидов – 13 проб, бенз(а)пирена – 4 пробы; на содержание полихлорированных бифинилов - 10 проб, содержание гистамина 3 пробы, на содержание нитрозаминов – 1 проба, на содержание мышьяка – 19 проб, на содержание ртути – 19 проб, на содержание свинца – 19 проб, на содержание кадмия – 19 проб, на содержание йода – 3 пробы);
- по физико-химическим показателям, в том числе на содержание фосфатов и глазури, исследовано 90 проб;
- на содержание ГМО исследована 1 проба;
- по паразитологическим показателям исследовано 11 проб;
- по микробиологическим показателям исследовано – 114 проб;
- по радиологическим показателям (содержание цезия-137 и стронций-90) исследовано 18 проб.
В том числе в рамках государственного санитарно-эпидемиологического надзора исследовано:
- по санитарно-химическим показателям 6 проб (в том числе: на содержание остаточных количеств пестицидов – 4 пробы, на содержание мышьяка – 4 пробы, на содержание ртути – 4 пробы, на содержание свинца – 4 пробы, на содержание кадмия – 4 пробы, на содержание йода – 3 пробы);
- по физико-химическим показателям исследовано 10 проб, из них 10 проб на содержание глазури и фосфатов;
- по микробиологическим показателям исследовано – 6 проб;
- по радиологическим показателям (содержание цезия-137 и стронций-90) исследовано 6 проб.
По результатам проведенных лабораторных исследований установлено не соответствие продукции гигиеническим нормативам и требованиям нормативно-технической документации в:
- 3 пробах по микробиологическим показателям;
Работа по проведению лабораторных исследований рыбы, нерыбных объектов промысла и продуктов, вырабатываемых из них в 2021 году продолжается.
Врач по ГП Боярко И.С.