В июле 2016 году в рамках государственного надзора (контроля) было исследовано 127 проб молока и молочной продукции реализуемой на территории г. Брянска и Брянской области, из них 95 отечественного производства, 32 импортируемых. Исследования сливочного масла, питьевого молока, творога, сыра, сметаны, сгущеного молока, мороженного и другой молочной продукции проводились в аккредитованных испытательных лабораторных центрах ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалов. По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие 11 проб молочной продукции нормативным требованиям технических регламентов Таможенного союза (4 пробы по показателям идентификации – жирно-кислотный состав и наличие фитостеринов, 7 проб по микробиологическим показателям). Несоответствующие установленным требованиям образцы продукции были выявлены в следующих видах молочной продукции: масло сливочное – 3 пробы, сыр – 3 пробы, питьевое молоко – 3 пробы, творог – 1 проба, кефир – 1проба. Информация о несоответствующих пробах была незамедлительно направлена в Управление Роспотребнадзора по Брянской области.
Лабораторный контроль реализуемой на территории г. Брянска и Брянской области молочной продукции продолжается.

Заведующий отделом гигиены
Буфалов А.Н.
08.08.2016г.