О содержании радионуклидов в чернике
Сезон ягоды лесной черники продорлжается, поэтому жители Брянской области стараются не пропустить момент и запасаются этой ягодой, чтобы не только полакомиться лесным подарком, но и запастись ею в качестве лекарственного средства.
Но стоит предупредить, что не вся черника полезна для здоровья. После аварии на Чернобыльской АЭС в 1986 году ягоды лесные могут быть загрязнены радионуклидами. Выявить загрязненную чернику можно только в лабораторных условиях на гамма-спектрометре, бытовой дозиметр для этих целей не подойдёт.
В испытательных лабораторных центрах ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалах ежегодно исследуются около 300 образцов ягод лесных по определению показателя радиационной безопасности - цезия-137. Допустимый уровень радионуклида цезия-137 составляет 160 Бк/кг (Беккерель/кг).
Исследования ягод земляники и малины лесной показали, что не зарегистрировано ни одного случая, чтобы содержание радионуклида цезия-137 превышало допустимый уровень. Содержание цезия-137 в этих ягодах значительно ниже нормативного значения.
Превышения гигиенического норматива ежегодно выявляются в ягодах черники, брусники и клюквы, сбор которых был произведен из лесных массивов юго-западных (Гордеевского, Злынковского, Климовского, Клинцовского, Красногорского и Новозыбковского) районов области, подвергшихся наибольшему воздействию радиоактивного загрязнения вследствие аварии на ЧАЭС.
В первой половине июля текущего года исследовано 87 образцов свежих ягод черники. В головном учреждении исследовано 18 образцов черники, сбор которой произведен жителями г. Брянска в лесных массивах Брянского, Выгоничского, Навлинского, и Суземского районов области. Все исследованные образцы соответствовали гигиеническому нормативу. Среднее значение содержания цезия-137 в ягодах черники составило 39,0 Бк/кг и максимальное -63,5 Бк/кг, что ниже гигиенического норматива. Специалистами филиалов ФБУЗ исследовалась черника, собранная жителями на подконтрольных территориях области. Загрязненная радионуклидом цезия-137 черника выявлена, как и в прошлые годы, только на юго-западных территориях области: из 26 исследованных образцов 19 превысили предельно допустимый уровень. Максимальное значение содержания цезия-137 составило 1400 Бк/кг, что во много раз превышает гигиенический норматив. Результаты проведённых спектрометрических исследований черники, сбор которой произведён на остальных территориях области, показывают, что содержание цезия-137 значительно ниже допустимого уровня.
Следует отметить, что потребление ягод лесных с высоким содержанием цезия-137 длительное время (если вы заготовили чернику впрок) приводит к накоплению радионуклида в организме и к увеличению индивидуальной эффективной дозы за счёт внутреннего облучения.
Чтобы обезопасить себя и не рисковать своим здоровьем, не следует чернику собирать на территориях юго-западных районов области, и исследовать ягоды по показателю радиационной безопасности.
Если вы решите покупать эту ягоду, то покупайте только в установленных местах, где проводится ветеринарно-санитарная экспертиза, и попросите продавца показать лабораторное заключение о радиационной безопасности продукции.
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» оказывает услуги по определению показателей радиационной безопасности в продуктах питания.