В течении 2022 года в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалах проводились лабораторные исследования проб молочной продукции.

Всего было исследовано:

- по санитарно-химическим показателям - 534 пробы (из них: на содержание остаточных количеств пестицидов исследовано 410 проб, на содержание микотоксинов исследованно 488 проб, на содержание меламина исследовано 2 пробы, на содержание бенз(а)пирена исследовано 2 пробы, на содержание мышьяка исследовано 465 проб, на содержание ртути исследовано 465 проб, на содержание свинца исследовано 465 проб, на содержание кадмия исследовано 465 проб, на содержание никеля исследована 1 проба, на содержание меди исследовано 18 проб, на содержание железа исследовано 17 проб);

- по физико-химическим показателям исследовано 597 проб (в том числе по показателям фальсификации исследовано 243 пробы);

- на содержание ГМО исследовано 258 проб;

- по микробиологическим показателям исследовано 6041 проба, в том числе на патогенные микроорганизмы исследовано 1925 проб;

- на содержание антибиотиков исследовано 593 пробы;

- по радиологическим показателям исследовано 791 проба (из них на содержание: цезия-137 исследовано 774 пробы, стронция-90 исследовано 294 проб),

По результатам проведенных лабораторных исследований установлено не соответствие продукции гигиеническим нормативам и требованиям нормативно-технической документации в:

- 24 пробах молочной продукции по физико-химическим показателям, в том числе не соответствовали требования по показателям фальсификации 13 проб;

- 29 пробах молочной продукции по микробиологическим показателям.

Работа по проведению лабораторного контроля молочной продукции продолжается.

Врач по гигиене питания                                          И.С. Боярко