В течении 2022 года в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалах проводились лабораторные исследования проб плодоовощной продукции.

Всего было исследовано:

- по санитарно-химическим показателям - 660 проб (в том числе: на содержание нитратов исследовано 480 проб, на содержание остаточных количеств пестицидов исследовано 518 проба, на содержание микротоксинов исследовано 15 проб, на содержание токсичных элементов исследовано 343 пробы: из них: на содержание мышьяка исследовано 335 проб, на содержание ртути исследовано 343 пробы, на содержание свинца исследовано 333 пробы, на содержание кадмия исследовано 333 пробы;

- по физико-химическим показателям исследовано 66 проб, из них: на содержание консервантов 9 проб;

- на содержание ГМО исследовано 82 пробы;

- по паразитологическим показателям исследовано 211 проб;

- по микробиологическим показателям исследовано 147 проб;

- по радиологическим показателям исследовано 1400 проб (из них: на содержание цезия-137 исследовано 1355 проб, стронция-90 исследовано 406 проб),

- 224 пробы дикорастущих грибов исследованно по радиологическим показателям (содержание цезия-137 – 224 пробы);

По результатам проведенных лабораторных исследований установлено не соответствие продукции гигиеническим нормативам и требованиям нормативно-технической документации в:

- 4 пробах плодоовощной продукции по содержанию нитратов;

- 4 пробах плодоовощной продукции по физико-химическим показателям;

- 13 пробах по микробиологическим показателям.

Работа по проведению лабораторного контроля плодоовощной продукции и грибов продолжается.

Врач по гигиене питания                                          И.С. Боярко