В течении 9 месяцев 2022 года в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалах проводились лабораторные исследования проб молочной продукции.

Всего было исследовано:

- по санитарно-химическим показателям - 447 проб (из них: на содержание остаточных количеств пестицидов исследовано 306 проб, на содержание микотоксинов исследованно 377 проб, на содержание меламина исследовано 8 проб, на содержание бенз(а)пирена исследовано 5 проб, на содержание мышьяка исследовано 450 проб, на содержание меламина исследовано – 2 пробы, на содержание ртути исследовано 393 пробы, на содержание свинца исследовано 393 пробы, на содержание кадмия исследовано 393 пробы);

- по физико-химическим показателям исследовано 541 проба;

- на содержание ГМО исследовано 145 проб;

- по микробиологическим показателям исследовано 4331 проба, в том числе на патогенные микроорганизмы исследовано 1458 проб;

- на содержание антибиотиков исследовано 513 проб;

- по радиологическим показателям исследовано 631 проба (из них: на содержание цезия-137 исследовано 616 проб, стронция-90 исследовано 210 проб),

По результатам проведенных лабораторных исследований установлено не соответствие продукции гигиеническим нормативам и требованиям нормативно-технической документации в:

- 40 пробах молочной продукции по физико-химическим показателям, в том числе не соответствовали требования по показателям фальсификации 36 пробах;

- 51 пробе молочной продукции по микробиологическим показателям;

- 1 пробе молочной продукции по содержанию цезия-137.

Работа по проведению лабораторного контроля молочной продукции продолжается.

Врач по гигиене питания                                          И.С. Боярко