ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ
ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА Версия для слабовидящих

ФЕДЕРАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ
центр гигиены и эпидемиологии в брянской области

г.Брянск, пр-т Ленина, д.72

(4832) 74-95-90

Консультации по вопросам защиты прав потребителей
8 (4832) 74-58-14

Новости

 

 

 ИССЛЕДОВАНИЯ НА COVID-19

 

 

Внимание! Коронавирус!

 

 

Назад в раздел

ПАМЯТКА «Рекомендации по приобретению плодоовощной продукции»

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и

 благополучия человека

Филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения

«Центр гигиены и эпидемиологии в городе Клинцы Брянской области»


243140, Брянская область, г. Клинцы, ул. Скоробогатова, д. 7 а Тел.: 5-50-75  Факс: 8(48336) 5-50-75

              E-mail: klin_fbuz@mail.ru               

                                                     

                                                   ПАМЯТКА

          

          «Рекомендации по приобретению плодоовощной продукции»

 

 

Употребление плодоовощной продукции в свежем виде, особенно в сезон ее роста и созревания – отличный повод  пополнить истощенный  после зимы организм запасом ценных питательных веществ, витаминов и микроэлементов без вреда для здоровья, при условии соблюдения простых правил.

Крайне важно покупать плодоовощную продукцию (впрочем как и другую пищевую продукцию) только в установленных местах торговли: на рынках, базах, в  супермаркетах, магазинах, торговых павильонах.

Требовать у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов - право покупателя.

Действующими санитарными правилами СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»не допускается реализация пищевой продукции потребителю, не соответствующей по органолептическим показателям: внешнему виду, запаху, консистенции. 

Плоды и корнеплоды должны быть неповрежденными (с целостной кожурой), иметь однородный цвет, свойственную виду окраску, без признаков порчи (гниения). Корнеплоды картофеля с зеленой окраской свидетельствуют о их неправильном хранении, и как следствии, выработке в нем опасного для здоровья вещества-соланина. Хранение в складских помещениях картофеля  и  корнеплодов должно осуществляться  без доступа естественного и искусственного освещения или в светонепроницаемой упаковке. Липкая и скользкая кожура на яблоках - свидетельство их обработки дифенилом, который можно удалить с поверхности только мылом,  и конечно же, такую кожуру после мытья следует удалить.

Поверхность ягод должна быть упругая, блестящая, гладкая, с насыщенным запахом. Влажные ягоды, с пятнами, без аромата лучше не приобретать Перечислю признаки полезной, вкусной и свежей клубники:  ярко-красный цвет, вкусный аромат, маленький или средний размер, желтые зернышки на поверхности, ярко-зеленые и упругие хвостики. Мало кто знает, что всего в пяти ягодах вызревшей клубники содержится  дневная норма  витамина С (100 граммов восполняет 71%  суточной потребности в этом витамине). Эта ягода богата комбинацией аскорбиновой, фолиевой кислот и железа, что делает ее полезной при железодефицитной анемии. В ней также много фруктозы, поэтому клубника рекомендована для употребления лицам, страдающим сахарным диабетом, а также для профилактики данного заболевания. Регулярное употребление клубники снижает риск развития воспалительных процессов, способствует оздоровлению организма, укрепляет иммунитет.

 Чистая гладкая кожура с блеском, без вмятин, трещин - у хорошей черешни. 100 граммов этой ягоды покрывают 20 % суточной потребности в  витамине С. В черешне в значительных количествах содержится калий, фосфор, железо, много клетчатки.  Сладкая черешня противопоказана при сахарном диабете, однако подходит  для лиц с анемией, артериальной гипертензией (плоды черешни снижают артериальное давление). Черешня укрепляет сердечную мышцу, нормализует пульс, улучшает пищеварение, борясь с запорами. Благодаря радиопротекторным свойствам ягода черешни защищает организм от радиации.

Тщательное мытьё плодов и корнеплодов  – обязательное условие перед их употреблением.  Ягоды  перебирают, выкладывают в дуршлаг и промывают под проточной водой. Корнеплоды моют под проточной водой,  в том числе с помощью щетки. Допускается предварительное  их замачивание в теплой воде. Не рекомендуется использовать для мытья бытовые средства для мытья посуды! Не стоит запасаться  таким скоропортящимся продуктом, как  ягоды впрок.  Помните:  испорченные и подгнившие  ягоды могут вызвать пищевое отравление!  Мыть ягоды следует непосредственно перед их употреблением.

Приобретая  сезонные ягоды и фрукты вы быстро восполняете недостаток витаминов и микроэлементов, без  дополнительной «нитратной» нагрузки  на организм.

 

Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ  «Центр гигиены и эпидемиологии  в городе Клинцы Брянской области» Е.Е.Антипова

 

22 Июня 2022
Назад в раздел

СОГЛАСИЕ НА ОБРАБОТКУ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ ГРАЖДАН, ОБРАТИВШИХСЯ ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ-САЙТ

Пользователь, отправляя информацию через форму обратной связи на интернет-сайте https://bgcsen.bryansk.in, обязуется принять настоящее согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие). Принятием (акцептом) оферты Согласия является нажатие на кнопку «Отправить» на любой странице интернет-сайта с формой обратной связи. Пользователь дает свое согласие ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области», которому принадлежит сайт https://bgcsen.bryansk.in и который расположен по адресу: 241050, г. Брянск, проспект Ленина, 72 на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

1. Данное Согласие дается на обработку персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.

2. Согласие дается на обработку следующих персональных данных:

3. Цель обработки персональных данных - ответы на запросы и обращения пользователей интернет-сайта.

4. Основанием для обработки персональных данных являются действующее законодательство Российской Федерации и настоящее Согласие на обработку персональных данных.

5. В ходе обработки с персональными данными могут быть совершены следующие действия: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), передача (предоставление, доступ), извлечение, использование, блокирование, удаление, уничтожение.

6. Передача персональных данных третьим лицам не осуществляется.

7. Настоящее Согласие вступает в силу с момента его принятия и действует до момента его отзыва.

8. Согласие может быть отозвано субъектом персональных данных или его представителем, путем направления письменного заявления ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» или его представителю по адресу, указанному в начале данного Согласия.

9. В случае отзыва субъектом персональных данных или его представителем согласия на обработку персональных данных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия субъекта персональных данных при наличии оснований в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 №152-ФЗ «О персональных данных».