Пресс-релиз «Информация о результатах лабораторного контроля за качеством и безопасностью мясных продуктов по итогам 2019 года»

В течении 2019 года в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалах проводились лабораторные испытания проб мяса и мясной продукции по показателям безопасности и качества.

Всего на всех видах финансирования было исследовано:

- по санитарно-химическим показателям - 300 проб (из них: на содержание остаточных количеств пестицидов исследовано 269 проб, на содержание микотоксинов исследовано 2 пробы; на содержание бенз(а)пирена – исследовано 34 пробы; на содержание нитрозаминов исследовано 26 проб; на содержание мышьяка исследовано 260 проб, на содержание ртути исследовано 274 пробы, на содержание свинца исследовано 285 проб, на содержание кадмия исследовано 258 проб) все исследованные пробы соответствовали нормативным требованиям;

- по физико-химическим показателям исследовано 281 проба, из них не соответствовали требованиям 4 пробы (1,4 %);

- на содержание ГМО исследовано 107 проб, все пробы соответствовали нормативным требованиям;

- по паразитологическим показателям исследовано 36 проб, все пробы соответствовали требованиям;

- по микробиологическим показателям исследовано 1092 пробы, 22 пробы не соответствовали нормативным показателям (2,0 %), в том числе 1008 проб были исследованы на патогенные микроорганизмы в 5 пробах были выявлены сальмонеллы (0,5 %);

На содержание антибиотиков было исследовано 163 пробы, в 5 пробах выявлено превышение содержания антибиотиков (3,1 %);

- по радиологическим показателям исследовано 163 пробы (из них: на содержание цезия-137 исследовано 163 пробы, стронция-90 исследовано 6 проб) в 5 пробах выявлено превышение содержания радионуклида стронция-137 (3,1 %).

В рамках выполнения государственного задания, в течении 2019 года, было исследовано:

- по санитарно-химическим показателям - 153 пробы (из них: на содержание остаточных количеств пестицидов исследовано 139 проб, на содержание бенз(а)пирена – исследовано 6 проб; на содержание нитрозаминов исследовано 6 проб; на содержание мышьяка исследовано 138 проб, на содержание ртути исследовано 152 пробы, на содержание свинца исследовано 136 проб, на содержание кадмия исследовано 134 пробы) все исследованные пробы соответствовали нормативным требованиям;

- по физико-химическим показателям исследовано 96 проб, из них не соответствовали требованиям 1 проба (1,04 %);

- на содержание ГМО исследовано 13 проб, все пробы соответствовали нормативным требованиям;

- по паразитологическим показателям исследовано 34 пробы, все пробы соответствовали требованиям;

- по микробиологическим показателям исследовано 252 пробы, 3 пробы не соответствовали нормативным показателям (1,2 %), в том числе 249 проб были исследованы на патогенные микроорганизмы, патогенные микроорганизмы в том числе сальмонеллы не выявлены;

На содержание антибиотиков было исследовано 139 проб, все пробы соответствовали нормативным требованиям;

- по радиологическим показателям исследовано 40 проб (из них: на содержание цезия-137 исследовано 40 пробы, стронция-90 исследовано 2 пробы) в 5 пробах выявлено превышение содержания радионуклида стронция-137 (12,5 %).

Работа по проведению лабораторного контроля за качеством и безопасностью мясных продуктов продолжается.

Врач по гигиене питания И.С. Боярко

25 Февраля 2020

Назад в раздел

СОГЛАСИЕ НА ОБРАБОТКУ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ ГРАЖДАН, ОБРАТИВШИХСЯ ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ-САЙТ

Пользователь, отправляя информацию через форму обратной связи на интернет-сайте https://bgcsen.bryansk.in, обязуется принять настоящее согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие). Принятием (акцептом) оферты Согласия является нажатие на кнопку «Отправить» на любой странице интернет-сайта с формой обратной связи. Пользователь дает свое согласие ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области», которому принадлежит сайт https://bgcsen.bryansk.in и который расположен по адресу: 241050, г. Брянск, проспект Ленина, 72 на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

1. Данное Согласие дается на обработку персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.

2. Согласие дается на обработку следующих персональных данных:

фамилия, имя, отчество;

телефон;

почтовый адрес;

электронный адрес;

год рождения, дата рождения;

место работы.

3. Цель обработки персональных данных - ответы на запросы и обращения пользователей интернет-сайта.

4. Основанием для обработки персональных данных являются действующее законодательство Российской Федерации и настоящее Согласие на обработку персональных данных.

5. В ходе обработки с персональными данными могут быть совершены следующие действия: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), передача (предоставление, доступ), извлечение, использование, блокирование, удаление, уничтожение.

6. Передача персональных данных третьим лицам не осуществляется.

7. Настоящее Согласие вступает в силу с момента его принятия и действует до момента его отзыва.

8. Согласие может быть отозвано субъектом персональных данных или его представителем, путем направления письменного заявления ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» или его представителю по адресу, указанному в начале данного Согласия.

9. В случае отзыва субъектом персональных данных или его представителем согласия на обработку персональных данных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия субъекта персональных данных при наличии оснований в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 №152-ФЗ «О персональных данных».