«Результаты лабораторного контроля рыбы, нерыбных объектов промысла и продуктов, вырабатываемых из них в 2018 году».
В течении 2018 года в ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалах проводились лабораторные исследования проб рыбы, нерыбных объектов промысла и продуктов, вырабатываемых из них.
Всего в течении 2018 года, в рамках государственного санитарно-эпидемиологического надзора, было исследовано - 158 проб рыбы, нерыбных объектов промысла и продуктов, вырабатываемых из них по санитарно-химическим, физико-химическим, паразитологическим, микробиологическим и радиологическим показателям, 8 проб не соответствовали требованиям.
- по санитарно-химическим показателям исследованно 38 проб (в том числе: на содержание остаточных количеств пестицидов – 22 пробы, на содержание полихлорированных бифинилов - 8 проб, содержание гистамина 1 проба, на содержание нитрозаминов – 19 проб, на содержание мышьяка – 38 проб, на содержание ртути – 38 проб, на содержание свинца – 38 проб, на содержание кадмия – 38 проб) все исследованные пробы соответствовали гигиеническим нормативам;
- по физико-химическим показателям исследованно 14 проб, из них 5 проб не соответствовали требованиям по содержанию глазури (в том числе исследованно на содержание фосфатов – 8 проб, по содержанию глазури - 14 проб, не соответствовали требованиям 5 проб);
- по паразитологическим показателям исследованно 21 проба, все пробы соответствовали гигиеническим требованиям;
- по микробиологическим показателям исследовано – 49 проб, все пробы соответствовали гигиеническим требованиям;
- по радиологическим показателям (содержание цезия-137 и стронций-90) исследованно 36 проб, в 3 пробах выявлено превышение по содержанию цезия-137.
Работа по проведению лабораторных исследований рыбы, нерыбных объектов промысла и продуктов, вырабатываемых из них в 2019 году продолжается.
Врач по ГП Боярко И.С.