О результатах лабораторного контроля пищевой продукции по показателям ТР ТС и ТР ЕАЭС в I полугодии 2023 года
В целях обеспечения деятельности по осуществлению государственного надзора за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза в I полугодии2023 года исследовано 1603 пробы пищевой продукции по показателям качества и безопасности (в I полугодии 2022 г. - 1702), из них 8 проб не соответствовали требованиям технических регламентов, что составило 0,5% (в 2013 г. – 0,9%, 2014 г. – 0,8%, 2015 г. – 0,4%, 2016 г. – 1,3%, 2017 г. – 0,7%, 2018 г. – 1,7%, 2019 г. – 1,1%, 2020 г. – 1,5%, 2021 г. – 0,5%, 2022 г. – 0,3%). На соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» исследовано 1465 проб (в I полугодии 2022 г. - 1605), из них в 5 пробах установлены несоответствия требованиям ТР ТС, что составляет 0,3% (2019г. – 0,5%, 2020г. – 1,1%, 2021г. – 0,2%, 2022г. – 0,16%). На соответствие требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» исследовано 111 проб (в I полугодии 2022 г. - 92), из них в 3 пробах установлены несоответствия требованиям ТР ТС, что составляет 2,7% (2019г. – 8,5%, 2020г. – 5,6%, 2021г. – 9,1%, 2022г. – 1,5%). На соответствие требованиям ТР ТС 034/2011 «О безопасности мяса и мясной продукции» исследовано 18 проб (в I полугодии 2022 г. - 16), все соответствовали требованиям ТР ТС по исследованным показателям (2019г. – 1,5% исследованных проб не соответствовали требованиям ТР ТС, 2020 – 2022гг. все соответствовали требованиям ТР ТС). На соответствие требованиям ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» исследовано 3 пробы (в I полугодии 2022 г. - 4), все соответствовали требованиям ТР ТС по исследованным показателям (2019г. – 3,2% исследованных проб не соответствовали требованиям ТР ТС, 2020 – 2022 гг. все соответствовали требованиям ТР ТС). На соответствие требованиям ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» исследовано 2 пробы (в I полугодии 2022 г. - 1), все соответствовали требованиям ТР ТС по исследованным показателям (2019-2022 гг. все соответствовали требованиям ТР ТС). На соответствие требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» исследовано 4 пробы (в I полугодии 2022 г. - 5), все соответствовали требованиям ТР ЕАЭС по исследованным показателям (2019г. и 2021г.– все соответствовали требованиям ТР ЕАЭС, 2020г. – 4,2%, 2022г. – 16,6%).
Необходимо отметить рост удельного веса проб пищевой продукции не соответствующих требованиям ТР ТС в сравнении с данным показателем в 2022 году. Все несоответствующие требованиям ТР ТС образцы продукции были установлены по микробиологическим показателям: 5 проб пищевой продукции не соответствовало требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 3 пробы пищевой продукции не соответствовало требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»).
Работа по осуществлению лабораторного контроля пищевой продукции по показателям ТР ТС и ТР ЕАЭС продолжается.
Заведующий отделом гигиены
Буфалов А.Н.
07.07.2023г.