Пресс-релиз «Информация о результатах лабораторного контроля за качеством и безопасностью ...
В течение 2019 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалами проводились лабораторные исследования молочной продукции.
Всего было исследовано: по санитарно-химическим показателям - 442 пробы (в том числе: на содержание остаточных количеств пестицидов - 350 проб, на содержание микотоксинов – 380 проб, на содержание мышьяка – 346 проб, на содержание ртути – 360 проб, на содержание свинца – 343 пробы, на содержание кадмия – 343 пробы, на содержание бенз(а)пирена – 4 пробы); по физико-химическим показателям – 554 пробы; на содержание ГМО – 119 проб; по микробиологическим показателям – 3697 проб; на содержание антибиотиков – 454 пробы; по радиологическим показателям исследовано 1034 пробы (в том числе на содержание цезия-137 – 1008 проб, стронция-90 – 387 проб).
По результатам проведенных лабораторных исследований молочной продукции установлено несоответствие продукции гигиеническим нормативам и требованиям нормативно-технической документации в:
- 23 пробах по физико-химическим показателям (показатели фальсификации);
- 84 пробах по микробиологическим показателям;
- 7 пробах по содержанию антибиотиков;
- 7 пробах по содержанию цезия-137.
Работа по проведению лабораторных исследований молочной продукции продолжается.