Результаты лабораторного контроля плодоовощной продукции за 9 месяцев 2019 года
В течении за 9 месяцев 2019 года 2019 года в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалах проводились лабораторные исследования проб плодоовощной продукции.
Всего было исследовано:
- по санитарно-химическим показателям - 1764 пробы (из них: на содержание нитратов исследовано 675 проб, на содержание остаточных количеств пестицидов исследовано 1601 проба, на содержание мышьяка исследовано 1417 проб, на содержание ртути исследовано 1455 проб, на содержание свинца исследовано 1355 проб, на содержание кадмия исследовано 1355 проб);
- по физико-химическим показателям исследовано 21 проба;
- на содержание ГМО исследовано 8 проб;
- по паразитологическим показателям исследовано 1341 проба;
- по микробиологическим показателям исследовано 116 проб;
- по радиологическим показателям исследовано 1026 проб (из них: на содержание цезия-137 исследовано 1008 проб, стронция-90 исследовано 349 проб),
- 211 проб дикорастущих грибов по радиологическим показателям (содержания цезия-137).
По результатам проведенных лабораторных исследований установлено не соответствие продукции гигиеническим нормативам и требованиям нормативно-технической документации в:
- 8 пробах плодоовощной продукции по содержанию нитратов;
- 1 пробе по физико-химическим показателям;
- 6 пробах плодоовощной продукции по паразитологическим показателям;
- 40 пробах плодоовощной продукции по содержанию цезия-137 (плоды и ягоды);
- 84 пробах дикорастущих грибов по содержанию цезия-137. Образцы плодоовощной продукции и грибов не соответствующие нормативным требованиям по радиологическим показателям были отобраны на юго-западе территории Брянской области, пострадавшей от последствий аварии на Чернобыльской АЭС.
Работа по проведению лабораторного контроля плодоовощной продукции и грибов продолжается.
Врач по гигиене питания И.С. Боярко