Результаты лабораторного контроля рыбы и морепродуктов в 1 полугодии 2018 года
В течении 1 полугодия 2018 года в ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалах проводились лабораторные исследования проб рыбы и морепродуктов.
Всего было исследовано - 9 проб, (в том числе: на содержание фосфатов – 6 проб, по содержанию глазури - 9 проб), из них: 5 проб мороженной рыбы и рыбного филе (в том числе: на содержание фосфатов – 4 пробы, по содержанию глазури - 6 проб);
4 пробы моллюсков и ракообразных (обработанные и необработанные), мороженных (в том числе: на содержание фосфатов – 2 пробы, по содержанию глазури - 4 пробы).
По результатам проведенных лабораторных исследований установлено не соответствие информации по содержанию глазури (указанной на этикетке) в 5 пробах: 2 пробы рыбы мороженной, 3 пробы мороженных ракообразных (креветки).