Результаты лабораторного контроля мясной продукции во 2 квартале 2018 года
В течении 2 квартала 2018 года в ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалах проводились лабораторные исследования проб мяса и мясной продукции.
Всего было исследовано по санитарно-химическим показателям - 129 проб, (в том числе: на содержание остаточных количеств пестицидов - 110 проб, на содержание микотоксинов – 1 проба, на содержание бенз(а)пирена - 12 проб, на содержание нитрозаминов – 12 проб, на содержание мышьяка – 121 проба, на содержание ртути – 129 проб, на содержание свинца – 95 проб, на содержание кадмия – 95 проб); на содержание ГМО – 30проб; по физико-химическим показателям – 67 проб; по микробиологическим показателям – 417 проб (в том числе исследовано 58 проб на содержание антибиотиков); по радиологическим показателям исследовано 47 проб.