Пресс-релиз Информация о результатах лабораторного контроля в I квартале 2021 года за ...
В течение I квартала 2021 года в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалах проводились лабораторные исследования проб хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.
Всего было исследовано хлебобулочных изделий:
- по санитарно-химическим показателям - 15 проб;
- по физико-химическим показателям – 22 пробы;
- на содержание ГМО исследовано - 8 проб;
- по микробиологическим показателям - 56 проб;
- по радиологическим показателям - 19 проб.
По результатам проведенных лабораторных исследований несоответствий хлебобулочной продукции нормативным требованиям не установлено.
Всего было исследовано мукомольно-крупяных изделий:
- по санитарно-химическим показателям - 69 проб;
- по физико-химическим показателям - 20 проб;
- на содержание ГМО исследовано - 16 проб;
- по микробиологическим показателям - 1 проба;
- по радиологическим показателям - 2 пробы.
По результатам проведенных лабораторных исследований несоответствий мукомольно-крупяной продукции нормативным требованиям не установлено
Работа по проведению лабораторного контроля за качеством и безопасностью хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий продолжается.
Врач по общей гигиене Лещева М.А.