В течении 3 квартала 2021 года в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» и его филиалах проводились лабораторные исследования проб плодоовощной продукции.

Всего было исследовано:

- по санитарно-химическим показателям - 210 проб (из них: на содержание нитратов исследовано 172 пробы, на содержание остаточных количеств пестицидов исследовано 149 проб, на содержание мышьяка исследовано 102 пробы, на содержание ртути исследовано 104 пробы, на содержание свинца исследовано 102 пробы, на содержание кадмия исследовано 102 пробы);

- на содержание микотоксинов исследовано 2 пробы;

- по физико-химическим показателям исследовано 13 проб;

- на содержание ГМО исследовано 10 проб;

- по паразитологическим показателям исследовано 111 проб;

- по микробиологическим показателям исследовано 44 пробы;

- по радиологическим показателям исследовано 272 пробы (из них: на содержание цезия-137 исследовано 271 пробы, стронция-90 исследовано 80 проб),

- 142 пробы дикорастущих грибов исследованно по радиологическим показателям (содержание цезия-137 – 142 пробы);

По результатам проведенных лабораторных исследований установлено не соответствие продукции гигиеническим нормативам и требованиям нормативно-технической документации в:

- 3 пробах плодоовощной продукции по содержанию нитратов;

- 1 пробе плодоовощной продукции по гельминтологическим показателям;

- 2 пробах по микробиологическим показателям;

- 27 пробах плодоовощной продукции по содержанию цезия-137 (плоды и ягоды);

- 48 пробах дикорастущих грибов по содержанию цезия-137. Образцы плодоовощной продукции и грибов не соответствующие нормативным требованиям по радиологическим показателям были отобраны на юго-западе территории Брянской области, пострадавшей от последствий аварии на Чернобыльской АЭС.

Работа по проведению лабораторного контроля плодоовощной продукции и грибов продолжается.

 

 

Врач по гигиене питания                                          И.С. Боярко